Trifle poire, figue et noisette

Trifle poire, figue et noisette

4.6 20 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 10min

6 portions

Ingrédients

La compotée de figues

300 g de figues fraîches coupées en deux
25 g de cassonade
½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur

Le streusel à la noisette et la brunoise de poire

25 g de beurre doux
25 g de farine de blé
25 g de cassonade et 1 c. à café
1 - 2 pincées de fleur de sel
25 g de noisettes en poudre
2 poires
½ gousse de vanille les graines seulement

La crème fouettée

200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
100 g de mascarpone très froid
25 g de cassonade
50 g de noisettes entières torréfiées, puis concassées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 184.7 mg

Protides 4.3 g

Calories 1678.5 kJ / 403 kcal

Lipides 29 g

Fibre 3.7 g

Graisses saturées 14.8 g

Glucides 29.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°33 47 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Sorbet marbré au yaourt, abricot et sésame caramélisé

8h 40min

Tiramisu pêche-lavande

3h 20min

Salade rhubarbe-fraise et fromage blanc

50min

Verrine pêche, fraise et pesto de menthe

20min

Tarte aux myrtilles

2h 30min

Crémeux chocolat, liqueur de coco et crumble cacao

2h 45min

Fondant caramélisé à la rhubarbe

2h 30min

Tarte rustique abricot-romarin ou lavande

50min

Crumble rhubarbe-gingembre

55min

Crème fraise rhubarbe

1h 30min

Verrine à l'abricot

1h 35min

Clafoutis à la pêche, au mascarpone et au citron vert

1h