Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Salade de magret de canard, vinaigrette balsamique aux myrtilles
Ingrédients
-
1 magret de canard avec la peau (300-400 g)
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½ c. à café d'épices (cannelle, clous de girofle, poivre noir, cayenne et gingembre)
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3 pincées de sel
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1 c. à café de miel
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2100 g d'eau
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50 g de vin rouge
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50 g de confiture de myrtilles
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1 c. à soupe de sucre en poudre
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20 g de vinaigre balsamique
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300 g de mélange de jeunes pousses de salade
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100 g de croûtons
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50 g de copeaux de parmesan
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40 g de noix de cajou grillées, non salées
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50 g de fruits rouges frais variés
Niveau
moyen
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