Ravioles de roquette, sauce tomate, jambon et mozzarella

Ravioles de roquette, sauce tomate, jambon et mozzarella

4.4 8 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 30min

4 portions

Ingrédients

La pâte à raviole

300 g de farine de blé
70 g de roquette
2 œufs (53-63 g chacun)
10 g d'huile d'olive extra vierge
5 g de sel

La sauce tomate

100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
140 g de carottes coupées en tronçons
10 g d'huile d'olive
400 g de tomates concassées en conserve
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
3 pincées de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
20 billes de mozzarella
5 tranches fines de jambon cru coupées en 4
farine de blé pour fariner
20 g de copeaux de parmesan pour la finition
quelques feuilles de roquette pour la finition

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1358 mg

Protides 26.8 g

Calories 2292 kJ / 546 kcal

Lipides 20 g

Fibre 5.8 g

Graisses saturées 8 g

Glucides 60 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°38 46 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Dauphinois de poisson aux herbes

1h 20min

Bruschetta melon-poivron

25min

Salade de petits pois au jambon et aux œufs - Poulet aux légumes et sauce moutarde

45min

Txilindron d'agneau

1h 15min

Roulé d'omelette à la vapeur, champignons sautés et salade

40min

Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc

50min

Poulet méditerranéen

2h 50min

Poulet mariné aux oignons et champignons noirs

55min

Riz au porc cinq-épices

50min

Mélange d'épices gyros

5min

Salade de tomates, crème au basilic

25min

Salade de riz et poulet, vinaigrette tomate-basilic

40min