Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Œufs de caille et avocat au four avec écrasé de tomates et d'avocat
Ingrédients
Les œufs de caille au four
-
huile d'olive10 g
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de lardons en dés80 g
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avocats (env. 200 g chacun)2
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œufs de caille4
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de sel½ c. à café
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de poivre moulu4 pincées
L'écrasé de tomates et d'avocat
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de tomates pelées et épépinées400 g
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d'oignon rouge coupé en quartiers50 g
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piment rouge (optionnel) coupé en morceaux½
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de coriandre fraîche hachée15 g
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de jus de citron vert, fraîchement pressé25 g
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de sel1 c. à café
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de poivre moulu2 pincées
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avocat (env. 200 g)1
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d'aneth frais pour le service2 brins
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pain en tranches et grillées pour le service
Infos nut. par 1 portion
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