Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Œufs cocotte aux asperges, blé aux légumes
Ingrédients
Les œufs cocotte
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beurre pour les ramequins
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1 gousse d'ail
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20 g d'huile d'olive
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200 g d'asperges vertes
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¼ de c. à café de sel
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1 pincée de poivre moulu
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15 g de moutarde
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50 g de vin blanc
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100 g de crème de soja100 g de crème liquide 30-40% m.g.
L'orge aux légumes
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40 g d'huile d'olive
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1 citron vert
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10 g de feuilles de basilic frais
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1 c. à café de sel
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5 pincées de poivre moulu
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20 g de raisins secs
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80 g de tomates cerise coupées en deux
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50 g de petits pois, frais ou surgelés
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80 g d'échalotes
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150 g d'oignons rouges coupés en lamelles
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100 g de bulbe de fenouil coupé en lamelles
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500 g d'eau
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500 g de blé précuit, type Ebly®
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10 g de ciboulette fraîche ciselée
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6 œufs
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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