Curry rouge de canard

Curry rouge de canard

3.5 2 évaluation

Prép. 25min

Total 1h 15min

4 portions

Ingrédients

100 g de vermicelles de riz
20 g d'huile végétale
200 g d'oignons
1 piment rouge frais et un peu pour la garniture
80 - 90 g de pâte de curry rouge (voir « Conseil(s) »)
150 g de poireau
150 g de chair de potiron
50 g champignon shiitaké frais
600 g d'eau
2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
200 g d'huile de friture
250 g de lait de coco
2 magrets de canard avec la peau
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
fleur comestible (optionnel)

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1086.3 mg

Protides 24.3 g

Calories 1905.4 kJ / 455.4 kcal

Lipides 19 g

Fibre 5 g

Graisses saturées 10.8 g

Glucides 41.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Simplement festif 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Oignons rouges marinés (Thermomix® Découpe-Minute +)

1h 50min

Entrecôte et risotto aux champignons

40min

Pad thaï au poulet

2h

Soupe de nouilles épicée au bœuf braisé

3h 20min

Pho complet de bœuf

3h 50min

Poulet grillé, boulgour et sauce yaourt aux champignons

55min

Salade de vermicelles à la vietnamienne

40min

Semoule de chou-fleur aux crevettes

15min

Nouilles soba aux légumes et crevettes

40min

Poulet grillé à la citronnelle

45min

Boulettes de veau au citron, courgettes et sauce au yaourt

40min

Poulet laqué au sésame

40min