Gougère-soezen met zalmmousse

Gougère-soezen met zalmmousse

5.0 8 évaluations

Prép. 25min

Total 25h 35min

20 stuks

Ingrédients

Zalmmousse

verse zalmfilet, ontveld in stukken (4 cm)
150 g
boter
20 g
gerookte zalm in stukken
150 g
room, 35% vet
200 g
verse dille enkel de blaadjes
1 takje
kappertjes op azijn uitgelekt
1 el
citroensap
1 tl
gemalen witte peper
1 - 2 snuifjes
gelatinepoeder
1 tl
kokend water
1 - 2 el

Gougère-soezen

Gruyère kaas in blokjes (3 cm)
80 g
water
150 g
zout
½ tl
chilipoeder
1 snuifje
boter
80 g
bloem
120 g
eieren
3
verse bieslook of verse dille, fijngehakt, als garnering

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 stuk

Sodium 224.2 mg

Protides 7.2 g

Calories 611 kJ / 145 kcal

Lipides 11 g

Fibre 0.3 g

Graisses saturées 6.2 g

Glucides 4.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Feesttafel 11 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Vitello tonnato

13 Std.

Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta

1 Std. 10 Min

Virgin Citroen en Tijm Cocktail

45 Min

Paashaas apero-hapjes

Keine Bewertungen

Venkel en karwij-rogge crackers met humus

Keine Bewertungen

Gin en lavendelijs

14 Std. 35 Min

Karamel parfait

Keine Bewertungen

Gevulde kerstomaten met geitenkaas en prosciutto

1 Std. 30 Min

Hummus van rode biet

10 Min

Ciabattabroodjes

3 Std. 30 Min

Knapperige chocolade stokjes

55 Min

Mayonaise

5 Min