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Blanquette de dinde à la vanille, boulgour aux carottes

Blanquette de dinde à la vanille, boulgour aux carottes
3.9 161 évaluations
Prép. 20min
Total 1h 5min
4 portions
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Ingrédients

  • 1 gousse d'ail
  • 100 g d'oignon coupé en quatre
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 250 g de boulgour
  • 600 g de filets de dinde, sans peau en gros cubes
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 200 g de carottes en rondelles
  • 650 g d'eau
  • du sel
  • 1 gousse de vanille fendue et grattée
  • du poivre moulu
  • 30 g de fécule de maïs
  • 30 g de beurre
  • 1 c. à soupe de crème épaisse

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 45 g
Calories 2236 kJ / 531 kcal
Lipides 13 g
Glucides 55 g

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