Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron
Ingrédients
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d'eau500 g
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de pommes de terre cireuses (à chair ferme) coupées en cubes (2 cm)500 g
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d'ail non pelées5 - 6 gousses
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d'oseille taillée en fines lanières200 g
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pavés de saumon frais4
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de sel à ajuster en fonction des goûts4 pincées
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts6 pincées
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de crème liquide entière20 g
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d'huile d'olive30 g
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le jus d'un citron jaune
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de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
Infos nut. par 1 portion
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