Risotto au cabillaud et petits pois à la menthe

Risotto au cabillaud et petits pois à la menthe

2.6 34 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

2 - 3 branches de menthe fraîche effeuillées
le zeste d'un citron jaune
50 g d'oignon coupé en deux
30 g d'huile d'olive
300 g de riz spécial risotto type carnaroli ou arborio
60 g de vin blanc
750 g d'eau
150 g de petits pois surgelés
250 g de filet de cabillaud coupé en morceaux (3-4 cm)
1 c. à café de sel
40 g de beurre coupé en morceaux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 438 mg

Protides 19.8 g

Calories 2125 kJ / 507.8 kcal

Lipides 17 g

Fibre 3.9 g

Graisses saturées 6.8 g

Glucides 64.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Faciles ou créatives 60 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Risotto à la menthe, jambon, mozzarella et petits pois

45min

Œufs brouillés aux asperges et oignons verts

Pas d’évaluation

Risotto de petites pâtes aux crevettes

25min

Purée de carottes et jambon aux herbes

30min

Gratin de coquillettes, lardons et petits pois

50min

Mijoté de lapin et purée de patate douce

1h 5min

Dinde au lait de coco et petits légumes

55min

Purée de carotte, filet de merlu, gremolata persil-citron

50min

Pâtes aux crevettes et petits pois

45min

Pâtes au saumon, aneth et citron

40min

Spaghetti saumon-brocoli

45min

Risotto crevette-épinard

40min