Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe
Prép. 20min
Total 1h
2 portions
Ingrédients
Le magret mariné
-
de miel30 g
-
de quatre-épices moulu1 c. à café
-
de sauce de soja20 g
-
magret de canard avec la peau1
Les garnitures
-
de carottes coupées en rondelles200 g
-
figues sèches entières4
-
d'huile d'olive20 g
-
de thym frais2 branches
-
de sel5 pincées
-
d'échalotes40 g
-
de beurre50 g
-
de miel1 c. à soupe
-
de vinaigre de cidre40 g
-
d'eau400 g
-
de fond de veau1 c. à café
-
de quatre-épices1 c. à café
-
de pommes de terre coupées en morceaux (2-3 cm)400 g
-
d'huile parfumée à la truffe15 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
988.5 kcal /
4134.5 kJ
Protides
50 g
Lipides
48 g
Glucides
83.5 g
Fibre
12 g
Graisses saturées
19.5 g
Sodium
2993.5 mg
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Best of Saint-Valentin
10 Recettes
France
France
Saint-Valentin vol. II
10 Recettes
France
France
