Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Œuf poché sauce poulette
Ingrédients
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50 g d'échalotes
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50 g de beurre en morceaux
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250 g d'eau
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½ cube de bouillon de volaille
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100 g de poitrine fumée détaillée en lardons (voir "Conseil(s)")
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150 g de champignons de Paris frais coupés en quartiers
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4 œufs
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huile d'arachide pour le film alimentaire
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50 g de crème fraîche épaisse, 12% m.g.
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1 c. à soupe bombée de farine de blé
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1 pincée de poivre blanc moulu
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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