Galette des rois aux poires et aux raisins

Galette des rois aux poires et aux raisins

4.6 7 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 50min

6 parts

Ingrédients

450 g de poire épluchées, en petits dés
50 g de beurre en morceaux
80 g de sucre
50 g de raisins secs sultanines
5 g d'alcool de poire
1 gousse de vanille de petite taille, les graines seulement
75 g d'amandes en poudre
500 g de pâte feuilletée
1 jaune d'œuf

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 7 g

Calories 2651 kJ / 638 kcal

Lipides 55 g

Glucides 42 g

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