Nouilles chinoises façon thaïe au poulet

Nouilles chinoises façon thaïe au poulet

4.6 700 évaluations
Prép. 10min
Total 25min
4 portions

Ingrédients

  • 70 g d'oignon coupé en deux
  • 10 g de gingembre frais
  • 2 gousses d'ail
  • 15 g d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe de curry en poudre
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 600 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 20 g de mirin
  • 20 g de sauce de soja
  • 10 g de saké
  • 1 étoile de badiane
  • 200 g de lait de coco
  • 1 tige de citronnelle fraîche
  • 300 g de blancs de poulet coupés en morceaux
  • 200 g de nouilles de blé chinoises à cuisson rapide
  • 12 feuilles de coriandre fraîche

Infos nut. par 1 portion

Calories 469 kcal / 1966 kJ
Protides 28.5 g
Lipides 19 g
Glucides 45.3 g
Fibre 2.8 g

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