Kuřecí salát s mátovou vinaigrette

Kuřecí salát s mátovou vinaigrette

5.0 1 évaluation
Prép. 20min
Total 1h
8 porcí

Ingrédients

Mátová vinaigrette
  • 20 gramů extra panenského olivového oleje
  • 10 gramů jablečného octa
  • 5 čerstvých mátových lístků
  • ½ čajové lžičky soli
Kuřecí salát
  • 1000 gramů vody
  • 100 gramů mrkve na kousky
  • 50 gramů řapíkatého celeru na kousky
  • 40 gramů šalotky na kousky
  • 4 kuřecí stehna, horní části, bez kůže (každé cca 70 gramů)
  • 5 gramů soli, hrubé
  • 200 gramů brambor na kousky
  • 15 kusů zeleného chřestu
  • 100 gramů sýru fontina
  • 15 cherry rajčat
  • 15 oliv, černých, vypeckovaných
  • 420 gramů nakládané zeleniny typu italská giardiniera (slité)
  • 10 artyčokových srdcí v oleji, na kousky

Niveau

facile


Infos nut. par 1 porce

Protides 18.7 g
Calories 958 kJ / 229 kcal
Lipides 14.1 g
Glucides 6.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...