Appareils et accessoires
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Volkoren Paasbrood met eieren en gerookte forelfilets
Ingrédients
Volkoren Paasbrood
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verse dille (ong. 20 g), enkel de bladeren1 bos
-
rode uien gehalveerd, en iets meer in ringen gesneden als garnering100 g
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melk300 g
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honing15 g
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verse gist verkruimeld20 g
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volkoren tarwebloem560 g
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ei, medium (53-63 g)1
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boter in stukken50 g
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zout2 tl
Eieren
-
eieren, medium (53-63 g) koud4
-
water te vullen tot 1L
Opbouw
-
eierdooier geklopt, om te kleuren1
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groene slabladeren gemengd100 g
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gerookte forelfilet150 g
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vers geperst citroensap30 g
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vers gemalen zwarte peper
Niveau
facile
Infos nut. par 1 sneetje
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