Appareils et accessoires
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Ballotine de poulet, pommes de terre vapeur et brownie aux fruits secs
Ingrédients
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1 œuf
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40 g sucre en poudre
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20 g cacao en poudre sucré
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40 g farine de blé
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30 g d'huile d'olive
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5 g de levure chimique
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80 g de chocolat varié (blanc, lait, noir), découpés en carrés
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50 g de fruits secs variés
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1 échalote coupée en deux
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20 g de beurre
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4 filets de poulet
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4 tranches fines de jambon de Bayonne
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200 g de fromage à tartiner aux herbes et à l'ail
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300 g de champignons de Paris frais émincés en lamelles
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1 cube de bouillon
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350 g d'eau
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400 g de pommes de terre détaillées en cubes
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20 g de fécule de maïs
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100 de fromage à tartiner aux herbes et à l'ail
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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