Petits chocolats cœur framboise

Pavé de thon à la tomate et riz, verrine à la pêche

Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa

Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade

Bisque de gambas et fenouil

Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras

Croquettes de poisson, sauce citronnée et riz coco

Cigares de tartiflette

Soupe canadienne

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette