Baci di frolla montata con ganache al pistacchio

Baci di frolla montata con ganache al pistacchio

4.3 20 évaluations
Prép. 30min
Total 1h 30min
30 pezzi

Ingrédients

Ganache al pistacchio
  • di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
    25 g
  • di zucchero
    12 g
  • di cioccolato bianco a pezzi
    150 g
  • di panna (min. 30% di grassi)
    50 g
Frolla montata
  • di farina tipo 0
    200 g
  • di nocciole sgusciate e spellate
    50 g
  • di fecola di patate
    40 g
  • di burro a pezzi
    140 g
  • di zucchero
    100 g
  • di estratto di vaniglia naturale
    5 g
  • uova
    2
  • di cacao amaro in polvere
    8 g
  • di sale
    1 pizzico

Infos nut. par 1 pezzo

Calories 125.6 kcal / 525.6 kJ
Protides 2.1 g
Lipides 7.6 g
Glucides 13 g
Fibre 0.7 g
Graisses saturées 2.4 g
Sodium 40.5 mg

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