Parfait chai latte

Parfait chai latte

5.0 1 évaluation

Prép. 10min

Total 15h 5min

10 portions

Ingrédients

Glace au chai latte

180 g de sucre
680 g de crème, min. 30% M.G.
1 ½ c. à soupe de feuilles de thé noir séchées (± 10 g)
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de cardamome en poudre
¾ c. à café de clou de girofle, moulu
½ c. à café de gingembre moulu
½ c. à café de noix de muscade moulue
½ c. à café de graines de fenouil, séchées
8 jaunes d'œufs
340 g de lait min. 3,2% M.G.
½ c. à café de sel

Sauce au chocolat

100 g de chocolat en morceaux
250 g de crème, min. 30% M.G.
50 g de beurre en morceaux
30 g de miel
½ c. à café d'extrait naturel de vanille
1 - 2 pincées de sel
4 - 6 crêpes dentelle, type Gavottes®
de la crème fouettée (optionnel) pour servir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 200.7 mg

Protides 5.6 g

Calories 2336.9 kJ / 558.5 kcal

Lipides 45.7 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 27.5 g

Glucides 35.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ice Ice Baby 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Mojito à la grenade

10min

Burger Tex-Mex

4h 25min

Bâtonnets glacés arc-en-ciel

10h

Limonade d'automne/Sangria vierge

35min

Cake framboise-pistache

4h 35min

Ciabattines

3h 30min

Biscuits d'amour aux fraises

1h 10min

Rouleaux de sushi végétariens

30min

Brownies

1h

Cupcakes Red Velvet végans

4h

Cupcakes framboise-coco

2h 20min

Gâteau en forme de chiffres pour les 50 ans de Thermomix®

5h