Appareils et accessoires
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Pizza courge, champignons et fromage à raclette
Ingrédients
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620 g d'eau
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1 c. à café de sucre en poudre
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9 g de levure boulangère sèche20 g de levure boulangère fraîche émiettée
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400 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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50 g d'huile d'olive et un peu pour le saladier
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1 c. à café de sel et 3 pincées
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130 g d'oignons coupés en deux
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1 gousse d'ail
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380 g de tomates concassées en conserve
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1 branche de thym frais
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4 brins de persil frais, équeutés
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1 feuille de laurier
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3 pincées de poivre 5 baies
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400 g de courge butternut détaillée en cubes
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300 g de champignons bruns, frais
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12 tranches de fromage à raclette
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salade verte pour le service
Niveau
facile
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