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Saumon au sésame, crème de petits pois
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 20 g de gingembre frais (dont 10 g coupés en tranches de 3 mm)
- 1 gousse d'ail
- 70 g de miel
- 10 g d'huile de sésame
- 70 g de sauce de soja
- 600 g de filets de saumon frais, coupés en dés
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 30 g d'huile végétale
- 500 g de petits pois frais ou surgelés
- 400 g d'eau
- 200 g de lait de coco
- 1 cube de bouillon de légumes
- ½ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre moulu
- 5 c. à soupe de graines de sésame grillées
- 50 g de laitue hachée
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 3111.1 kJ / 743.6 kcal
- Protides
- 43 g
- Glucides
- 42 g
- Lipides
- 43.4 g
- Graisses saturées
- 13.4 g
- Fibre
- 8.6 g
- Sodium
- 1362.1 mg
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