Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pasta sfoglia
- 100 g di burro congelato a pezzi
- 100 g di farina tipo 00 (W180)
- 40 - 45 g di acqua fredda
- 1 pizzico di sale
Impasto per pizza
- 350 g di farina tipo 0 (almeno W380)
- 100 g di cubetti di ghiaccio
- 10 g di lievito di birra fresco
-
5
g di malto d'orzo
ou 5 g di zucchero - 1370 g di acqua (di cui 120 g fredda)
- 5 g di sale
- 30 g di succo di limone
Terminare la preparazione
- 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 3 foglie di basilico fresche, lavate
- 1 pizzico di sale
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di mozzarella, scolata dal siero e a fettine
- 150 g di prosciutto cotto a fette
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di latte
- Infos nut.
- par 1 pezzo
- Calories
- 1258.9 kJ / 300.9 kcal
- Protides
- 11.6 g
- Glucides
- 30.9 g
- Lipides
- 15.4 g
- Graisses saturées
- 4.5 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 481.1 mg
Recettes alternatives
Struffoli
1h
Gattò di patate (TM6)
1h 30 min
Pastiera salata
2h
Casatiello sugna e pepe
2h 30min
Panini napoletani
5h 20min
Struffoli di Natale (TM6)
1h
Tiella di Gaeta con scarola e olive
2h
Pizza di scarola
3 Std. 30 Min
Panini napoletani con uova sode
2h 50min
Zeppole di San Giuseppe (TM6)
1h 20 min
Danubio salato
3j
Parigina
3 Std. 30 Min