Poivrons farcis "Jack O'Lantern"

Name: Poivrons farcis "Jack O'Lantern"
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 poivrons; 4 brins de persil frais; 100 g de parmesan; 1 gousse d'ail; 30 g d'oignons; 30 g de céleri; 30 g de carottes; 30 g d'huile d'olive; 300 g de viande de poulet hachée; 2 oeufs; 40 g de chapelure; ¾ c. à café de sel; 1 pincée de poivre noir moulu; 50 g de fromage scamorza

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Niveau facile

Temps de préparation 20min

Temps total 1h 30min

Nombre de portions 4 portions

Ingrédients

4 poivrons (± 200 g chacun)
4 brins de persil frais, les feuilles uniquement
100 g de parmesan, en morceaux
1 gousse d'ail
30 g d'oignons
30 g de céleri, en morceaux
30 g de carottes, en morceaux
30 g d'huile d'olive
300 g de viande de poulet hachée
2 oeufs
40 g de chapelure
¾ c. à café de sel, selon vos goûts
1 pincée de poivre noir moulu, selon vos goûts
50 g de fromage scamorza, fumé, en bâtonnets (± 5 mm x 5 cm)
ou 50 g de fromage à pâte demi-dure, par ex. Edam ou Cheddar, en bâtonnets (± 5 mm x 5 cm)

Infos nut.: par 1 portion
Calories: 1732.3 kJ / 414 kcal
Protides: 30.1 g
Glucides: 15.9 g
Lipides: 26 g
Graisses saturées: 9.1 g
Fibre: 3 g
Sodium: 870.6 mg