Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Curry d'agneau aux pois chiches et chou frisé
Ingrédients
-
de viande d'agneau pour ragoût, désossée dégraissée, en cubes (3 cm)500 g
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de gingembre moulu1 c. à soupe
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de graines de cumin1 c. à café
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d'eau760 g
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de pâte de curry Madras50 g
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de sel1 c. à café
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de pois chiches secs150 g
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de l'eau pour tremper
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d'oignons coupés en 280 g
-
d'huile d'olive30 g
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de pâte de bouillon de légumes1 c. à soupe
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de tomates en dés, en boîte400 g
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de lentilles rouges séchées (type lentilles corail)70 g
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de chou frisé en petits morceaux (2-3 cm)60 g
Infos nut. par 1 portion
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