Appareils et accessoires
Sformato di verdure
Prép. 10min
Total 1h 35min
6 porzioni
Ingrédients
-
50 g Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
-
½ spicchio di aglio
-
50 g di cipolla a metà
-
80 g di olio extravergine di oliva
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450 g di passata di pomodoro
-
50 g di acqua
-
2 ½ cucchiaino di sale
-
3 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
-
80 g di peperoni rossi a pezzi (1-1,5 cm)
-
80 g di peperoni gialli a pezzi (1-1,5 cm)
-
150 g di melanzane a pezzi (1-1,5 cm)
-
300 g di zucchine a fettine (3-5 mm)
-
30 g farina
-
300 g di latte
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
-
4 uova
-
6 fette di pane bianco in cassetta, a fette senza crosta
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porzione
Protides
13.6 g
Calories
1427 kJ /
341 kcal
Lipides
22.7 g
Glucides
21.9 g
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Suisse
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