Tasca di vitello ripiena a Cottura Lenta

Tasca di vitello ripiena a Cottura Lenta

5.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 2h 30min

4 porzioni

Ingrédients

di pangrattato
20 g
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
80 g
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 g
spicchio di aglio
½
di scalogno
30 g
di sedano a pezzi
30 g
di carota pelata e a pezzi
50 g
di acqua
1500 g
di pasta di salame
70 g
70 g di salsiccia cruda
uovo
1
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di noce moscata in polvere
1 pizzico
di carne di vitello tasca
550 g

Infos nut. par 1 porzione

Calories 321.5 kcal / 1345.3 kJ

Protides 40.5 g

Lipides 15.4 g

Glucides 6.6 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 2.1 g

Sodium 712.2 mg

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