Pain de campagne

Pain de campagne

4.6 21 évaluations

Prép. 15min

Total 3h 45min

1 pièce

Ingrédients

300 g d'eau minérale
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine T 80, et un peu pour fariner
100 g de farine de seigle
150 g de farine de blé complet T 130
10 g de sel
eau (1 bol)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 51 g

Calories 7400 kJ / 1745 kcal

Lipides 7 g

Glucides 354 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Boulangerie maison 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Sirop de framboise

1h 25min

Focaccia italienne

5h 10min

Pain de mie sans gluten

14h

Spéculoos

1h 40min

Galette des rois amande et rose

2h 45min

Assaisonnement aux légumes et épices

5min

Pain au levain

17h

Mousse au chocolat blanc à l'aquafaba

3h 30min

Pavlova gourmande aux fruits rouges

5h 30min

Petits pains aux noix

4h 30min

Glace skyr vanille et framboise (allégée)

10h 15min

Petite pavlova à la rhubarbe

3h 20min