Pain de campagne

Pain de campagne

4.6 17 évaluation

Prép. 15min

Total 3h 45min

1 pièce

Ingrédients

300 g d'eau minérale
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine T 80, et un peu pour fariner
100 g de farine de seigle
150 g de farine de blé complet T 130
10 g de sel
eau (1 bol)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 51 g

Calories 7400 kJ / 1745 kcal

Lipides 7 g

Glucides 354 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Boulangerie maison 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pain complet

Pain complet

5h

Pain au levain

Pain au levain

17h

Pain de seigle

Pain de seigle

4h 10min

Pain complet

Pain complet

16h

Petits pains de seigle

Petits pains de seigle

12h

Pain blanc en cocotte

Pain blanc en cocotte

3h 15min

Mon pain de campagne maison

Mon pain de campagne maison

4h 40min

Miche de petit épeautre

Miche de petit épeautre

3h 35min

Pain cocotte seigle et épautre

Pain cocotte seigle et épautre

2h 40min

Pain d'épeautre aux graines

Pain d'épeautre aux graines

6h 10min

Pain de campagne en cocotte

Pain de campagne en cocotte

2h 10min

Baguette tradition

Baguette tradition

15h 25min