Lentilles corail à la provençale

Lentilles corail à la provençale

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Prép. 5min

Total 30min

6 portions

Ingrédients

680 g d'eau
300 g de lentilles corail
2 branches de thym frais
1 feuilles de laurier frais
1 gousse d'ail
120 g d'oignon coupé en deux
30 g d'huile d'olive
150 g de poivron rouge taillé en lanières
380 g de tomates coupées en six ou huit
2 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
18 olives noires dénoyautées coupées en deux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 13.3 g

Calories 1109 kJ / 264 kcal

Lipides 8.3 g

Fibre 7.5 g

Glucides 31.8 g

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