Ratatouille aux lentilles

Ratatouille aux lentilles

4.4 610 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

6 portions

Ingrédients

100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
30 g d'huile d'olive
150 g de poivron rouge coupé en lamelles
100 g de courgette détaillée en dés (1 cm)
400 g de tomates détaillées en cubes
250 g d'eau
200 g de lentilles vertes sèches
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
150 g d'aubergine détaillée en dés (1 cm)
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 10.3 g

Calories 796 kJ / 190.2 kcal

Lipides 5.8 g

Fibre 8.5 g

Glucides 19.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi - n°14 Spécial grande tablée 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Ratatouille d'aubergines aux pois chiches, semoule parfumée

1 Std.

Lentilles corail et quinoa au curry

25 Min

Couscous de boulgour aux six légumes

50 Min

Gratin de lentilles corail

1 Std. 20 Min

Couscous de courgettes, tomates et fenouil

45 Min

Potée de haricots blancs aux poivrons

13 Std.

Bolognaise aux lentilles vertes

40 Min

Chakalaka (mijoté de haricots blancs et poivron)

30 Min

Lentilles corail à la provençale

30 Min

Quinoasotto

35 Min

Curry de lentilles aux épinards

40 Min

Curry d'aubergines, tomates et pois chiches

35 Min