Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 600 g d'aubergines, coupées dans la longueur en tranches de 5 mm d'épaisseur
- 12 pincées de sel
- 35 g de parmesan, coupé en cubes (3 cm)
- 200 g d'oignons, coupés en huit
- 2 gousses d'ail
- 5 c. à soupe d'huile d'olive
- 800 g de tomates allongées, type roma, coupées en tranches de 2 cm d'épaisseur
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 4 brins de feuilles de thym frais
- 1 branche de romarin frais, effeuillée
- du sel
- du poivre moulu
- 2 boules de mozzarella
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1367 kJ / 326 kcal
- Protides
- 14 g
- Glucides
- 13 g
- Lipides
- 24 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Gratin d'aubergine au parmesan
1h 30 min
Aubergine farcie
1 godz. 5 min
Tian aux anchois, olives et romarin
1h 20 min
Moussaka
1sa 40 dk
Tian légumes-feta et compotée de poivrons
1h 50 min
Cannelloni d'aubergine à la tomate
1h 20 min
Aubergines à la bonifacienne
2sa
Involtini d'aubergine à la tomate
1h 10 min
Gratin d'aubergines à l'italienne
1h 20 min
Parmigiana d'aubergine
1h 30 min
Tatin d'aubergine
1 godz. 5 min
Lasagne courgettes, aubergines et tomates
1 godz. 15 min