
Appareils et accessoires
Cabillaud et speck, purée de chou-fleur
Prép. 10min
Total 40min
4 portions
Ingrédients
-
d'eau500 g
-
de chou-fleur en fleurettes800 g
-
de dos de cabillaud coupé en 4 morceaux600 g
-
du sel
-
d'huile d'olive2 filet
-
de speck en fines lamelles8 tranches fines
-
de beurre demi-sel30 g
-
de cacahuètes, grillées et salées50 g
-
poivre moulu
-
de cacahuètes, grillées et salées concassées30 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
394 kcal /
1648 kJ
Protides
38 g
Lipides
23 g
Glucides
7 g
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