Fondue de poireaux au curry et noix de pétoncle

Fondue de poireaux au curry et noix de pétoncle

4.4 106 évaluation

Prép. 15min

Total 55min

4 portions

Ingrédients

720 g d'eau
3 poireaux en rondelles de 1 cm
1 échalote coupée en deux
20 g de beurre
1 c. à soupe de curry en poudre
40 g de vin blanc
½ cube cube de bouillon de légumes
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
160 g de noix de pétoncle
40 g de cerneaux de noix
2 brins d'aneth frais ciselés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 11 g

Calories 1100 kJ / 265 kcal

Lipides 19 g

Glucides 9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Je cuisine presque veggie 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Fondue poireau-épinard, œuf au plat et morbier

Fondue poireau-épinard, œuf au plat et morbier

20min

Tarte fine aux carottes, poireaux et yaourt

Tarte fine aux carottes, poireaux et yaourt

1h 30min

Gratin de courgettes au curry

Gratin de courgettes au curry

1h 5min

Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi

Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi

50min

Risotto aux poireaux et saumon mi-cuit

Risotto aux poireaux et saumon mi-cuit

2h

Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

35min

Gratin de courgette

Gratin de courgette

1h 20min

Tarte poireau-chèvre façon tatin

Tarte poireau-chèvre façon tatin

1h

Purée de patate douce au gingembre

Purée de patate douce au gingembre

30min

Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine

Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine

40min

Gratin de chou-fleur aux lardons et au comté

Gratin de chou-fleur aux lardons et au comté

1h

Fondue de poireaux

Fondue de poireaux

25min