Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 130 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 200 g de lard fumé, coupé en lardons
- 15 g d'huile de tournesol
- 15 joues de porc
- 630 g de cidre brut
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 branche de thym frais
- 1500 g de pommes de terre, détaillées en dés (2 cm env.)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 3876.3 kJ / 926 kcal
- Protides
- 60.8 g
- Glucides
- 41.5 g
- Lipides
- 56.8 g
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