Bugnes du carnaval
TM6 TM5 TM31

Bugnes du carnaval

3.0 (4 évaluations )

Ingrédients

  • 125 g de beurre demi-sel, en dés
  • 50 g d'eau
  • 5 g de levure boulangère sèche
  • 500 g de farine T45, et un peu pour fariner
  • 3 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • le zeste d'un citron jaune, finement râpé
  • 90 g de sucre en poudre
  • 4 œufs
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • huile de friture
  • sucre glace

Infos nut.
par 1 pièce
Calories
476 kJ / 114 kcal
Protides
2 g
Glucides
12 g
Lipides
7 g

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