Pain vaudois à la croix

Pain vaudois à la croix

3.7 3 évaluation

Prép. 30min

Total 13h 30min

20 tranches

Ingrédients

Le levain

150 g de farine blanche
120 g d'eau
1 g de levure boulangère fraîche

La pâte

400 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
100 g de farine de blé complet
500 g de farine blanche et un peu plus pour le plan de travail et pour saupoudrer
10 g de sel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 tranche

Sodium 195 mg

Protides 4 g

Calories 539 kJ / 129 kcal

Lipides 0.4 g

Fibre 1.8 g

Graisses saturées 0.1 g

Glucides 26 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuire le pain avec Thermomix® Sensor 22 Recettes
Suisse

Nous célébrons le 1er août! 13 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Tresse bernoise

1h 45min

Tresse au beurre à 6 brins

2h 35min

Tourte de Linz suisse

1h 30min

Pain bis en cocotte

2h 25min

Petits pains du 1er août

1h 10min

Gâteau du Vully

2h 30min

Pâte de base pour pain

24h 30min

Tarte flambée vaudoise

1h 30min

Gâteau à la crème

45min

Pain tessinois

1h 50min

Émincé à la zurichoise

50min

Pain paysan

3h