Beignets de courgettes et crevettes au yaourt

Beignets de courgettes et crevettes au yaourt

3.7 24 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

500 g de courgettes en morceaux
½ bouquet de persil frais et un peu plus pour décorer
200 g de petites crevettes, pelées
2 œufs
50 g de chapelure (voir conseil)
1 c. à café zeste de citron râpé
½ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
de l'huile végétale pour la friture
200 g de yaourt grec pour servir
du jus de citron, fraîchement pressé pour arroser

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 730 mg

Protides 17.3 g

Calories 754 kJ / 180.2 kcal

Lipides 3.7 g

Fibre 2.1 g

Graisses saturées 1.1 g

Glucides 19.8 g

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