Quiche lorraine

Quiche lorraine

5.0 9 évaluations

Prép. 25min

Total 50min

16 parts

Ingrédients

100 g de gruyère (optionnel) , coupé en morceaux

La pâte

150 g de beurre , coupé en morceaux et un peu pour les moules
300 g de farine de blé , pour fariner
1 c. à café de sel
100 g d'eau

La garniture

400 g de lardons
8 œufs
100 g de lait
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
½ c. à café de sel
4 pincées de poivre moulu

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Calories 1264.5 kJ / 302.2 kcal

Protides 8.7 g

Glucides 15.5 g

Lipides 22.7 g

Graisses saturées 10.5 g

Fibre 0.5 g

Sodium 428.3 mg

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