Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tarte amandine aux poires
Prép. 45min
Total 2h 30min
6 parts
Ingrédients
Réalisation de la pâte sucrée
-
65 g de sucre en poudre
-
100 g de beurre mou en morceaux
-
20 g d'amandes en poudre
-
1 pincée de sel
-
35 g d'œuf
-
180 g de farine T55 de préférence
Réalisation de la crème d’amande
-
60 g de beurre mou
-
60 g de sucre en poudre
-
60 g d'amandes en poudre
-
60 g d'œuf
-
5 g de fécule de maïs
-
1 c. à café de rhum
Cuisson et finitions
-
450 g de poires au sirop égouttées
-
amandes effilées pour la décoration
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 part
Protides
9 g
Calories
2061 kJ /
494 kcal
Lipides
31 g
Glucides
56 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informations
Vous pourriez aussi aimer...
Galette des rois à la frangipane à la vanille
1 Std. 20 Min
Tarte amandine aux pommes et poires
50 Min
Fondant au chocolat
40 Min
Gâteau aux pommes
1 Std.
Tarte amandine aux pommes et poires
50 Min
Fraisier
15 Std.
Tarte aux fraises à la crème d'amande
15 Std.
Brioche feuilletée tressée
17 Std. 45 Min
Paris-Brest
3 Std.
Tarte aux poires Bourdaloue
3 Std. 10 Min
Flan pâtissier feuilleté
7 Std. 40 Min
Flan pâtissier à la vanille
3 Std. 30 Min