Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gratin de crozets au jambon
Prép. 10min
Total 1h
8 portions
Ingrédients
-
330 g de beaufort coupé en morceaux, sans la croûte
-
1000 g d'eau
-
400 g de crozets
-
2 gousses d'ail
-
65 g de vin blanc sec
-
270 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
-
5 g de beurre doux pour le moule
-
6 tranches de jambon fumé détaillées en petits dés
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
710.4 mg
Protides
23.9 g
Calories
2159.7 kJ /
516.2 kcal
Lipides
27.4 g
Fibre
1.6 g
Graisses saturées
16.5 g
Glucides
42 g
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