Versions compatibles
Cette recette est spécialement conçue pour les Thermomix® TM5 et TM6. Veuillez ne pas l’utiliser avec d’autres modèles de Thermomix®, car ceux-ci peuvent avoir une capacité maximale différente.
TM31
TM5
TM6
Gratin de gnocchi façon tartiflette
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Les gnocchi
- 1000 g d'eau, et un grand volume d'eau pour la cuisson
- 20 g de gros sel
- 800 g de pommes de terre à chair ferme, type Charlotte
- 350 g de farine, et un peu pour le plan de travail
- 1 oeuf
Le gratin
- 20 g de beurre doux
- 1 oignon, coupé en deux
- 50 g de lardons
- 30 g d'huile d'olive
- 100 g de crème liquide
- 1 - 2 pincées de poivre, à ajuster en fonction des goûts
- 250 g de reblochon, coupé en tranches (0.5 cm env.)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2497 kJ / 594 kcal
- Protides
- 20 g
- Glucides
- 63.8 g
- Lipides
- 28 g
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