Gratin de gnocchi façon tartiflette
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Gratin de gnocchi façon tartiflette

3.8 (24 évaluations )

Ingrédients

Les gnocchi

  • 1000 g d'eau, et un grand volume d'eau pour la cuisson
  • 20 g de gros sel
  • 800 g de pommes de terre à chair ferme, type Charlotte
  • 350 g de farine, et un peu pour le plan de travail
  • 1 oeuf

Le gratin

  • 20 g de beurre doux
  • 1 oignon, coupé en deux
  • 50 g de lardons
  • 30 g d'huile d'olive
  • 100 g de crème liquide
  • 1 - 2 pincées de poivre, à ajuster en fonction des goûts
  • 250 g de reblochon, coupé en tranches (0.5 cm env.)

Infos nut.
par 1 portion
Calories
2497 kJ / 594 kcal
Protides
20 g
Glucides
63.8 g
Lipides
28 g

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