Gratin d'aubergine au parmesan

Gratin d'aubergine au parmesan

4.5 13 évaluation
Prép. 15min
Total 1h 30min
4 portions

Ingrédients

  • 2 aubergines
  • 35 g d'huile d'olive
  • 55 g de parmesan
  • ½ gousse d'ail
  • 2 œufs
  • 35 g de crème fraîche légère
  • 100 g de lait
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café d'herbes de Provence déshydratées
  • 2 tomates olivette coupées en rondelles

Niveau

facile


Infos nut. par 1 portion

Protides 11.2 g
Calories 960.7 kJ / 231.7 kcal
Lipides 17.3 g
Fibre 4.3 g
Glucides 7.8 g

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