Bouillon aux fèves, carottes, crevettes et vermicelles de riz

Bouillon aux fèves, carottes, crevettes et vermicelles de riz

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 30min

3 portions

Ingrédients

2 gousses d'ail
3 cm de gingembre frais en morceaux
1 cube de bouillon de légumes
1200 g d'eau
4 oignons nouveaux émincés
2 carottes en julienne
150 g de vermicelles de riz fins
sauce de soja pour servir
graines de sésame pour servir
2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
250 g de fèves fraîches
12 crevettes crues, décortiquées fraîches ou décongelées
eau bouillante pour les vermicelles
½ bouquet de ciboulette fraîche ciselé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 13 g

Calories 1399 kJ / 331 kcal

Lipides 2 g

Glucides 62 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mon programme de la semaine - printemps 25 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Velouté d'asperges et tuiles de fromage

40min

Velouté d'asperges noisetté

1h 5min

Gaspacho

12h

Velouté d'asperge

30min

Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

25min

Soupe crémeuse de maïs à la dinde

50min

Velouté de moules au safran

40min

Soupe de raviolis wonton au poulet

2h 5min

Velouté de roquette, pommes de terre et œuf mollet

55min

Soupe de mangue au sirop d'érable et anis vert

15min

Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

24h

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

3h 10min

Tout montrer

Tout montrer