Versions compatibles
Rodaballo al cava con arroz basmati
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 6 filetes de rodaballo (aprox. 150 g cada uno) salpimentados
Arroz basmati
- 1300 g de agua
- 1 - 1 ½ cucharaditas de sal
- 30 g de aceite de oliva
- 300 g de arroz basmati
Rodaballo en salsa de cava
- 1 chalota en mitades (aprox. 40 g)
- 20 g de mantequilla
- ½ pastilla de caldo de pescado
- 100 g de agua
- 170 g de cava
- 25 g de nata
- 5 yemas de huevo
- 80 g de mantequilla en trozos
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 3458 kJ / 826 kcal
- Protides
- 71.2 g
- Glucides
- 43 g
- Lipides
- 36.8 g
- Graisses saturées
- 15.4 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 1123.7 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Pulpo à Lagareiro - Portugal
1 Std. 30 Min
Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas
40 Min
Bacalao glaseado al estilo coreano con arroz y brócoli al vapor
30 min
Lubina con salsa de lima
40 Min
Tarta cumpleaños Cookidoo®
2 Std.
Ternera en costra de hojaldre con mostaza
2 Std.
Cordero relleno con anchoas y alcaparras
1 Std. 45 Min
Tarta flambeada de gorgonzola, pera y nueces
1 Std.
Mini tarta de hojaldre con nectarina
3h 40min
Tarta de chocolate y sandía
2h 20 min
Salmón al vapor con salsa de tomate rosa y aceitunas y espárragos verdes
40 Min
Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)
1 Std.