![Quiche au saumon fumé et au brie Quiche au saumon fumé et au brie](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4B2AF686-6F8A-409D-9E83-73D043D305B5/Derivates/a9929866-35d1-4bd8-a0ee-f0272333d228.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pâte
- 170 g de farine tout usage et un peu plus pour saupoudrer
- 115 g de beurre non salé réfrigéré, en morceaux
- 60 g de crème à cuisson 30%-40% M.G.
- 1 c. à thé de sucre
- ½ c. à thé de sel
Remplissage
- 60 g d'oignons verts coupés en morceaux (env. 2-4 oignons verts)
- 5 brins d'aneth frais, feuilles seulement
- 3 œufs de gros calibre
- 225 g de crème à cuisson 30%-40% M.G.
- ¼ c. à thé de sel
- 1 pincée de poivre noir fraîchement moulu
- 85 g de saumon fumé, en tranches
- 100 g de brie, en morceaux
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1109.9 kJ / 265.3 kcal
- Protides
- 7.3 g
- Glucides
- 12.3 g
- Lipides
- 20.9 g
- Graisses saturées
- 12.5 g
- Fibre
- 0.5 g
- Sodium
- 280.7 mg
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