
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g d'huile végétale
- 3 gousses d'ail dont une avec la peau
- 60 g d'oignon coupé en deux
- 100 g de poivron rouge en morceaux (2 cm)
- 500 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon coupée en bandes (1,5 cm x 3-4 cm)
- 20 g d'huile d'olive
- 100 g de vin blanc
- 550 g d'eau
- 1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) émietté
- ½ c. à café de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 2 feuilles de laurier déshydratées
- 240 g de riz spécial risotto
- 10 g de persil frais haché
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 511.1 kcal / 2138.6 kJ
- Protides
- 24.2 g
- Lipides
- 17.9 g
- Glucides
- 57.5 g
- Fibre
- 1.2 g
- Graisses saturées
- 1.1 g
- Sodium
- 530.2 mg
Collection(s)
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