Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Craquelin
- 100 g di zucchero
- 100 g di farina tipo 00
- 80 g di burro freddo, a tocchetti
- 1 pizzico di sale
Pasta choux
- 150 g di acqua
- 80 g di burro a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 10 g di zucchero
- 120 g di farina tipo 00
- 3 uova (da 60 g circa)
Panna montata
- 80 - 100 g di zucchero
- 600 di panna (min. 30% di grassi) fredda
- 1 stecca di vaniglia, i semini
- Infos nut.
- par 1 pezzo
- Calories
- 339.6 kJ / 81.2 kcal
- Protides
- 1.2 g
- Glucides
- 6.2 g
- Lipides
- 5.9 g
- Graisses saturées
- 3.4 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodium
- 40.8 mg
Recettes alternatives
Anolini
14hod.
Madeleine alla vaniglia da “La ricerca del tempo perduto”
1hod.
Gelatine gusto Champagne
4h 30min
Mandorle pelate (TM6)
5 Min
Lingue di gatto
30 min
Menù: Involtini di sogliola agli agrumi, spinaci; frittelle con composta di frutti (Bimby Friend)
Pas d’évaluation
Spagnolette siciliane
1h 15min
Cioccolatini al caramello salato (TM6)
3 Std.
Barrette ai cereali e caramello (senza glutine)
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Baci di dama alle nocciole
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Cheesecake al tiramisù
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2 Std.