Versions compatibles
Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 melanzana grossa a fette
- 1000 g di acqua
- 1 fetta di limone
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 2 spicchi di aglio
- 1 rametto di rosmarino fresco intero, lavato e asciugato
- 1 peperoncino rosso
- 1 pomodoro, spellato, senza semi e a dadini
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 6 fette di pane di Altamura (tipo pugliese)
- 1 mozzarella di bufala a fette
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 998.4 kJ / 238.6 kcal
- Protides
- 8.6 g
- Glucides
- 21.8 g
- Lipides
- 13.6 g
- Graisses saturées
- 4 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 299.5 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Funghi e provolone in cocotte (per 2 persone)
40min
Bruschette con patè di pomodori secchi all'arancio
4h 10min
Involtini di melanzane con feta e pomodori secchi
55 Min
Sformatini di verdure
50 min
Crema di melanzane
50 min
Paté di funghi
1 Std. 30 Min
Bruschette con melanzane
30min
Biscottini sandwich salati
1 Std. 30 Min
Panzanella di pane multicereali
5 Std. 20 Min
Rose di melanzane al tonno
35min
Crema di melanzane grigliate
35min
Melanzane ripiene
1 Std. 30 Min