Appareils et accessoires
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Brandade de merlan à la moutarde
Ingrédients
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2 gousses d'ail
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le zeste d'un citron jaune non traité râpé
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1000 g de pommes de terre coupés en rondelles
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350 g de lait
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du sel
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du poivre moulu
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600 g de filet de merlan en morceaux
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2 c. à soupe de moutarde
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3 c. à soupe d'huile d'olive
Niveau
facile
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