Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes

Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes

4.4 70 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

d'eau
670 g
de champignons de Paris frais coupés en 4
300 g
d'huile d'olive
50 g
d'oignon coupé en deux
50 g
gousses d'ail
2
de riz spécial risotto de type carnaroli
320 g
vin blanc
100 g
cube de bouillon de légumes
1
de sel
5 g
de crevettes crues surgelées, décortiquées
300 g
de beurre en cubes
50 g
de parmesan râpé
50 g
de persil frais (optionnel) finement haché
2 c. à café
de basilic frais
2 c. à café

Infos nut. par 1 portion

Calories 635.5 kcal / 2658.7 kJ

Protides 23 g

Lipides 27.2 g

Glucides 69.4 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 11.2 g

Sodium 1096.3 mg

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